Bio Nussmuse mit Herkunft. Ohne Kompromisse.
Die echte Alternative für alle, die genau wissen wollen, woher ihr Nussmus kommt und wie es gemacht wird. Unsere Bio Nussmuse stehen für volle Transparenz:
100 % Bio-Nüsse aus nachhaltigem Anbau, traditionell verarbeitet, ohne Zusätze. Vom Ursprung bis ins Glas – ehrlicher Genuss mit Verantwortung.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
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Hier gibt es unsere Bio-Nussmuse günstiger:
100 % Bio & Nachhaltig
Unsere Nüsse stammen aus streng kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau – keine Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte Rohstoffe.
Transparenz bei Herkunft & Herstellung
Wir sagen, woher jede Nuss kommt und wie sie verarbeitet wird – vom Anbau bis ins Glas. Keine Geheimnisse, keine versteckten Lieferketten.
Direkt von bäuerlichen Betrieben
Unsere Nüsse wachsen auf kleinen Farmen, nicht Plantagen. Wir arbeiten mit Landwirten, garantieren faire Preise und nachhaltige Anbaumethoden.
Schonend verarbeitet, purer Geschmack
Unsere Nüsse werden nicht überröstet oder industriell verarbeitet, sondern mit Sorgfalt gemahlen, um das Aroma und die Nährstoffe zu erhalten.
Warum unsere Nussmuse anders sind ...
Bei Nussmusen kommt es nicht nur auf den Geschmack an, sondern auch auf die Herkunft und Herstellung – und hier setzen wir neue Maßstäbe. Während viele Hersteller ihre Rohstoffe anonym beziehen, setzen wir auf Transparenz: Jede Nuss, die in unser Mus kommt, stammt aus klar rückverfolgbaren, nachhaltigen Quellen.
Unsere Haselnüsse und Mandeln werden direkt von bäuerlichen Betrieben in Nordmazedonien bezogen, die nach strengen Bio-Richtlinien arbeiten. Ohne Zwischenhändler, ohne Massenerzeugung – dafür mit fairen Preisen und echtem Handwerk. Schonend verarbeiten wir die gesunden Kerne in kleinen Chargen, sodass ihr volles Aroma und ihre wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
Das Ergebnis? Preisgekrönte Muse aus Mandeln und Haselnüssen, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch eine klare Herkunft haben – und keine Zusätze, kein Palmöl, keine Kompromisse.
... und was unsere Kundinnen davon halten
So entstehen unsere Bio Haselnüsse und -Mandeln
Häufig über unser Bio Nussmuse gestellte Fragen
Wo kommen Ihre Bio Nussmuse her?
Wir beziehen unsere Mandel- und Haselnussmuse, wie alle unsere Produkte, direkt von den Produzenten in Nordmazedonien – ohne Umwege und ohne Zwischenhändler. Wir arbeiten mit diesen nicht nur seit vielen Jahren zusammen, sondern haben diese, eine Kooperative im Westen, eine im Osten des Landes, auf ihrem Weg zur Bio-Produktion unterstützt und teilweise mit aufgebaut. Wir arbeiten auf Augenhöhe und gehen miteinander partnerschaftlich durch das Dick und Dünn des Geschäftslebens.
Welche Haselnüsse und Mandeln kommen in Ihre Muse?
Für beides verwenden wir nur Sorten, die zu den besten der Welt zählen: Bei den Haselnusscremes ist es ein Mix aus Sorten, wie sie etwa auch im italienischen Piemont angebaut werden, und autochthonen Sorten. Für die Mandelcreme werden Kerne der Sorte Texas vermahlen, die sich durch ihren milden Geschmack, weiche Konsistenz und einen hohen Ölgehalt auszeichnet – und daher perfekt für cremige Texturen und vielseitige Anwendungen ist.
Ist wirklich alles 100% Bio-Qualität?
Ja! Unsere Nussmuse sind 100 % bio, ohne künstliche Zusätze, nachhaltig produziert und aus hochwertigsten Rohstoffen gefertigt. Unsere Hersteller in Nordmazedonien sind nach EU-Bio-Standard und teilweise auch nach Schweizer Bio-Standard zertifiziert – wie das geht, erfahren Sie hier.
Warum trennt sich das Öl vom Nussmus?
KennerInnen von Nussmusen wissen, dass sich mit der Zeit das Nussöl oben absetzt, und dies eigentlich ein Qualitätsmerkmal ist. So ist das auch bei unseren Nussmusen, die man einfach hin und wieder kräftig durchrühren sollte. Im Handumdrehen ist Ihr Mus ist wieder cremig!
Sind Ihre Nussmuse vegan?
Haselnuss Krem pur und Mandel Krem pur sind tatsächlich 100% pflanzlich und daher perfekt für eine vegane Ernährung geeignet, zumal sie eine denkbar wertvolle Protein-Quelle sind. Letzteres trifft auch auch unsere Krem mit Honig zu, die jedoch “nur” vegetarisch ist.
Wie kann ich Nussmus in der Küche verwenden?
Die Einsatzmöglichkeiten unserer Nussmuse sind vielfältig: Krem mit Honig ist etwas fester und daher perfekt als Brotaufstrich geeignet. Unsere puren Krems aus Haselnüssen und Mandeln hingegen sind ein bisschen flüssiger und damit ideal als Zutat oder Topping für Smoothies, Porridges, Joghurts, Dressings oder sogar in herzhaften Gerichten wie Currys. Auch als Basis für vegane Saucen oder Desserts sind unsere puren Nussmuse ideal! Rezept-Tipps finden Sie hier.
Muss ich Ihr Nussmus im Kühlschrank aufbewahren?
Solange Ihr Haselnussmus oder Mandelmus noch ungeöffnet ist, auf keinen Fall. Sollten Sie das Glas bereits geöffnet und es wider Erwarten nicht in einem Sitz aufgegessen haben, ist es eigentlich auch nicht nötig, dieses gekühlt zu lagern. Wir können das aus jahrelanger eigener Erfahrung und Rückmeldungen von KundInnen bestätigen – da wird nichts ranzig, übrigens auch noch lange über Ablauf des Mindest-Haltbarkeitsdatums hinaus.
Wie schnell können Sie liefern?
Innerhalb von ein bis vier Tagen sind unsere Delikatessen bei Ihnen. Unsere Nussmuse werden nämlich wie alle unsere Produkte mehrmals im Jahr von unseren Partnern in Mazedonien bzw. anderen Balkan-Ländern nach Österreich geliefert und in Wien gelagert. Von hier aus versenden wir diese meistens noch am Tag der Bestellung, spätestens jedoch tags darauf. Die Zustellung erfolgt also ein bis drei Tage nach Eingang Ihrer Bestellung, in Österreich mit der Post, in Deutschland mit DHL.