BioBalkan in der „Welt der Frauen“

Unter dem Titel „Es geht auch anders“ stellt das Magazin „Welt der Frauen“ BioBalkan als ein „Wirtschaftskonzept mit sozialem, ökologischen und ökonomischen Charakter“ vor. „Hans-Jörg Hummer bringt mit seinem Start-up BioBalkan kulinarische Spezialitäten der südlichen Nachbarn nach Österreich. Produziert werden sie von armutsgefährdeten Frauen.“

Zu den Spezialitäten zählt unter anderem die Paprikapaste Ajvar aus Serbien, Haselnussmus aus Nordmazedonien sowie Feigenmus aus Bosnien und Herzegowina. BioBalkan arbeitet derzeit mit vier sozialen Unternehmen bzw. Familienbetrieben zusammen: mit Radanska Ruža und dem Verein Optimist in Serbien, der Familie Nelkoski in Nordmazedonien sowie der Kooperative EkoLife in der Herzegowina.