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Handgemacht & Bio
Hausgemachte
Mahlzeiten im Glas.
Sie kennen und lieben die herzhaften Delikatessen des Balkans, vermissen aber die echte, hausgemachte Qualität, wie es sie nur in der Region selbst gibt? Dann sind Sie bei uns richtig:
Wir machen echten Ajvar, Pinđur und Co. nach der Tradition des südlichen Balkans – und das in zertifizierter Bio-Qualität.
Was unsere Aufstriche besonders macht
Pikante Aufstriche gibt es viele – aber nur wenige mit so viel Herkunft. Wir kennen nicht nur die Rezepte, sondern jeden einzelnen Menschen dahinter. Das Gemüse stammt direkt von serbischen Bauernfamilien, die wir zur Bio-Landwirtschaft gebracht haben und seit Jahren auf ihrem Weg unterstützen.
Geröstete Paprika für unseren Ajvar, sonnengereifte Tomaten für Mackalo oder Pinđur, Auberginen aus den fruchtbaren Ebenen und Hügeln Südserbiens für unseren Maliđano: All das wird in Handarbeit verarbeitet – nach alten Traditionen und mit viel Sorgfalt. So entstehen ehrliche Aufstriche mit Charakter – ohne Zucker, Konservierungsstoffe oder versteckte Zusätze. Hausgemacht ist bei uns kein Slogan, sondern gelebte Praxis.
Das Ergebnis? Preisgekrönte Bio-Delikatessen, authentischer, purer Balkan-Geschmack, servierfertig im Glas.
100 % Bio &
Nachhaltig
Das sonnengereifte Gemüse für unsere Aufstriche stammt aus streng kontrolliertem Bio-Anbau – keine Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte Rohstoffe.
Transparenz bei
Herkunft & Herstellung
Wir sagen, woher unsere Rohstoffe kommen und wie sie verarbeitet werden – vom Anbau bis ins Glas. Keine Geheimnisse, keine versteckten Lieferketten.
Direkt von
bäuerlichen Betrieben
Unsere Gemüse gedeiht auf kleinen Farmen, nicht Plantagen. Wir arbeiten mit Bauernfamilien, garantieren faire Preise und nachhaltige Anbaumethoden.
Schonend verarbeitet,
purer Geschmack
Unsere Paprika, Tomaten und Auberginen werden handverlesen und sorgsam von Hand geröstet, gekocht oder geschmort, für das beste Aroma.