Das Sixpack zum Naschen und Genießen

Das Kleine Balkan Sweetpack ist zurück – auf vielfachen Publikumswunsch. Gefüllt mit sechs fruchtigen Aufstrichen und nussigen Saucen – das Beste vom Balkan in Süß, vom Ohridsee bis in die Herzegowina. Ideal zum Kennenlernen und zum Verschenken an Freunde und Familie.

Nussige Krem oder kremige Nuss?

Egal, Hauptsache es schmeckt! Das Balkan Sweetpack enthält je ein Gläschen Haselnusscrème, einmal pur und einmal mit Honig. Krem pur ist ein Mus aus mild gerösteten Haselnüssen eine beliebte Zutat für Müslis, Porridges oder Smoothies; fortgeschrittene Küchenmeister verwenden es als hochwertige Proteinquelle, mit der Saucen und Curries noch sämiger werden. Die besonders streichfähige Variante Krem mit Honig hingegen begeistert klein wie groß am Frühstückstisch. Angebaut und verarbeitet werden unsere edlen Bio-Haselnüsse von Familienbetrieben in der Gegend um den Ohridsee in Nordmazedonien.

Die mediterrane Seite des Balkans

Smokva bedeutet Feige und kommt aus der sonnendurchfluteten Herzegowina, einem karstigen Landstrich gleich hinter der kroatischen Adria-Küste. Eine kleine Kooperative von Kriegsveteranen, EkoLife, lässt dort, in der Gegend um Međugorje, exklusiv für uns Biofeigen anbauen, um diese zu einem Mus aus ganzen Feigen zu verarbeiten. Smokva ist Feige pur, kommt also ganz ohne zusätzlichen Zucker, Aromen, Geliermittel oder sonstige Zutaten aus. Damit ist Smokva nicht nur ein etwas anderer Brotaufstrich, sondern auch eine wunderbare Zutat zu Käse oder feine Backwaren.

Sonnengereifte Früchte, so pur wie möglich

Aus unserer serbischen Manufaktur Radanska Ruža kommen Malina, Šipurak und Šljiva – Fruchtaufstriche aus Himbeeren, Hagebutten und Zwetschgen. Wie unsere pikanten Delikatessen werden auch diese von den Frauen dort auf Holzherden händisch eingekocht oder, wie Šljiva, im Ofenrohr zur Perfektion geschmort. In unsere süßen Gläschen kommt sehr wenig oder, wie bei der Šljiva, gar kein Zucker – und sonst keine Zutaten. Für all jene, die einen besonders unverfälschten Fruchtgenuss suchen, sei es auf’s Brot, sei es in der Küche.

Unsere soziale Verantwortung

Bei uns geht’s nicht nur um gutes Essen. Unsere Mission ist es, unsere Produkte dort herzustellen, wo die ländliche Armut besonders ausgeprägt ist und Arbeitsplätze rar sind. Wir achten darauf, dass vor allem benachteiligte Frauen Beschäftigung finden – zu fairen Bedingungen. Wir begleiten Bauernfamilien und Manufakturen bei der Umstellung auf Bio-Produktion, beim Aufbau von Know-how und bei Investitionen. Wir orientieren uns dabei an den Nachhaltigen Entwicklungszielen der Vereinten Nationen.