Hausgemachte Mahlzeiten im Glas. 100% natürlich.
Unsere Bio-Gerichte wie Prebranac, Sataraš und Paradajz bringen echten Balkan-Geschmack auf Ihren Mittagstisch.
In Handarbeit zubereitet aus Bohnen, Kraut oder Tomaten aus nachhaltigem Anbau und voller Charakter – für ehrlichen Genuss ohne Aufwand.
100 % Bio & Nachhaltig
Unser Gemüse stammt aus streng kontrolliertem, nachhaltigem Bio-Anbau – keine Massenware, sondern sorgfältig ausgewählte Rohstoffe.
Transparenz bei Herkunft & Herstellung
Wir zeigen, woher unsere Zutaten kommen und wie sie verarbeitet werden – vom Anbau bis ins Glas. Keine Geheimnisse, keine versteckten Lieferketten.
Direkt von bäuerlichen Betrieben
Unser Gemüse wächst in Gärten, nicht Plantagen. Wir arbeiten mit Kleinbauern, die mit nachhaltigen Anbaumethoden arbeiten und faire Preise bekommen.
Schonend verarbeitet, purer Geschmack
Unsere Delikatessen werden in kleinsten Chargen händisch zubereitet. Damit bleiben Nährstoffe erhalten – und der Geschmack ist unübertroffen.
Was unsere "Küchenhelfer" so besonders macht
Dort, wo unsere legendären Aufstriche entstehen – in der Manufaktur Radanska Ruža im Dörfchen Lebane in Südserbien – werden auch unsere kleinen Küchenhelfer gekocht: fertige und halbfertige Bio-Gerichte, die als schnelle Mahlzeit ebenso viel Freude und Genuss bereiten wie als Zutaten für eigene Kochkreationen.
Unsere Köchinnen kochen, rösten, dünsten, mahlen und schmoren diese Gerichte so, wie sie es für ihre Familien tun – nach alten Traditionen, mit Geduld und Sorgfalt. „Wie hausgemacht“ ist bei uns kein Werbespruch, sondern gelebte Handarbeit – voller Geschmack, Herkunft und Herz.
... und was unsere Kundinnen dazu meinen:
So entstehen Kupus, Sataraš und Co.
Hier, inmitten teils unberührter Umgebung, gedeiht das Bio-Gemüse, aus dem unsere Mahlzeiten entstehen – Gärten, die mit viel Handarbeit in Schuss gehalten werden.
In unsere Töpfe kommt Gemüse in allen Größen und Formen – Hauptsache sonnengereift, bio und möglichst intensiv schmeckend.
Für Tucana Paprika, ein besonderes Paprikapulver, werden spezielle Spitzpaprika an der freien Luft getrocknet und händisch im hölzernen Mörser gemahlen.
Gekocht wird bei uns wie zu Hause, auf Holzherden in großen Töpfen, in einer kleinen Manufaktur, die Frauen fair bezahlte Arbeitsplätze bietet.
Häufig über unser "Küchenhelfer" gestellte Fragen
Sind Prebranac, Kupus und Co. wirklich hausgemacht?
Ja – bei Radanska Ruža wird gekocht, geröstet und geschmort wie zu Hause. Unsere Köchinnen bereiten jedes Gericht auf Holzherden zu, in kleinen Chargen und ohne industrielle Verfahren. Das Ergebnis: authentischer Geschmack, wie hausgemacht.
Wie kann man die Gerichte verwenden?
Der Eintopf aus gebackenen Bohnen, Prebranac, etwa ist eine vollständige Mahlzeit, die Sie nur im Mikrowellenherd oder Wasserbad aufwärmen müssen. Dazu passt als Beilage unser serbisches Sauerkraut Kupus — und schon haben Sie ein ganzes Menü! Ganz neu ist Sataraš, bekannt auch als Letscho, eine universelle Zuspeise zu Nudeln, Kartoffel, Reis und Fleisch. Noch praktischer ist unser Tomatensugo Paradajz, das Sie als fertige Sauce zu Pasta oder auf die Pizza ebenso verwenden können, wie als Grundlage für jedes Gericht, für das sie den intensiven Geschmack sonnengereifter Tomaten suchen.
Enthalten die Gerichte Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel?
Nein. Wir verzichten vollständig auf Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel. Der natürliche Geschmack entsteht ausschließlich durch hochwertige Bio-Zutaten und traditionelles Kochhandwerk.
Ist wirklich alles 100% Bio-Qualität?
Ja! Alle unsere Produkte sind 100 % bio und nachhaltig produziert. Unser Partner in Serbien ist nach EU-Bio-Standard zertifiziert und wird mehrmals im Jahr kontrolliert – wie das geht, erfahren Sie hier.
Wie schnell können Sie liefern?
Innerhalb von zwei bis vier Tagen sind unsere Delikatessen bei Ihnen. Unsere „Küchenhelfer“ werden nämlich wie alle unsere Produkte mehrmals im Jahr von unseren Partnern in Serbien bzw. anderen Balkan-Ländern nach Österreich geliefert und bei Wien gelagert. Von hier aus versenden wir diese meistens noch am Tag der Bestellung, spätestens jedoch tags darauf. Die Zustellung erfolgt also ein bis drei Tage nach Eingang Ihrer Bestellung, in Österreich mit der Post, in Deutschland mit DHL.
