Gleich drei unserer Balkan Delikatessen wurden beim Great Taste Award 2021 mit einem Stern versehen: Ajvar pikant, Šipurak und Pinđur. Wir von BioBalkan freuen uns enorm über die Auszeichnung. Denn der Great Taste Award, der in Großbritannien seinen Sitz hat, ist einer der wichtigsten Bewerbe im Bereich Essen, Trinken und guter Geschmack.
Ajvar pikant ist ein „vielseitiger Aufstrich“
„This has a lovely aroma of fresh red pepper which we found appealing. We enjoyed the roasted pepper flavour and chilli heat, and felt that this would be a very versatile spread“, so lautete die Beurteilung der Jurorinnen und Juroren des Great Taste Award zu unserem Bio Ajvar pikant, dem sie einen Stern verliehen. Sowohl die Textur („the texture was pelasant“), als auch die Farbe wurden als ansprechend empfunden: „Bright and vibrant colour and heady aroma“ („Helle und lebendige Farbe und berauschendes Aroma“).
Ein Pinđur muss in jede Vorratskammer
Unseren Pinđur fanden die Verkosterinnen und Verkoster eine „gut ausbalancierte Kombination aus Auberginen, Tomaten und Paprika“. Die Testerinnen und Tester des Great Taste Award waren von der subtilen Schärfe des Pinđur angetan: „We were intrigued by this dish and on the whole enjoyed the subtlety of the chilli and the slow length of it.“ Lob gab es auch für die perfekte Konsistenz der Aubergine: „The aubergine is cooked perfectly, it’s soft but in distinguishable pieces“, sowie gleich auch einen Serviervorschlag als Sugo: „It would make a great pasta sauce (with parmesan)“. Der Pinđur müsse in jede Vorratskammer, lautete das Fazit: „A product we would happily add to our storecupboards as the basis of many a Mediterranean style meal, or an accompaniment to a roast. Good, clean but persistent finish, too.“
Šipurak, der Hagebuttenaufstrich mit Zitrusnote
„Smooth and dark in colour and zingy and citrussy in flavour with a background sweetness“ („Weich und dunkel in der Farbe und spritzig und zitrusartig im Geschmack mit einer Hintergrundsüße“), so lautet die Beurteilung zu unserem Hagebutten-Fruchtaufstrich Šipurak. Lob von „Great Taste“ gab es auch für die Art der Zubereitung: „Well-balanced and carefully prepared to retain a freshness“ („Ausgewogen und sorgfältig zubereitet, um die Frische zu bewahren“).
Überzeugen auch Sie sich vom guten Geschmack unserer Balkan Delikatessen, in unserem Onlineshop werden Sie fündig.
Sterne für BioBalkan beim Great Taste Award
Gleich drei unserer Balkan Delikatessen wurden beim Great Taste Award 2021 mit einem Stern versehen: Ajvar pikant, Šipurak und Pinđur. Wir von BioBalkan freuen uns enorm über die Auszeichnung. Denn der Great Taste Award, der in Großbritannien seinen Sitz hat, ist einer der wichtigsten Bewerbe im Bereich Essen, Trinken und guter Geschmack.
Ajvar pikant ist ein „vielseitiger Aufstrich“
„This has a lovely aroma of fresh red pepper which we found appealing. We enjoyed the roasted pepper flavour and chilli heat, and felt that this would be a very versatile spread“, so lautete die Beurteilung der Jurorinnen und Juroren des Great Taste Award zu unserem Bio Ajvar pikant, dem sie einen Stern verliehen. Sowohl die Textur („the texture was pelasant“), als auch die Farbe wurden als ansprechend empfunden: „Bright and vibrant colour and heady aroma“ („Helle und lebendige Farbe und berauschendes Aroma“).
Ein Pinđur muss in jede Vorratskammer
Unseren Pinđur fanden die Verkosterinnen und Verkoster eine „gut ausbalancierte Kombination aus Auberginen, Tomaten und Paprika“. Die Testerinnen und Tester des Great Taste Award waren von der subtilen Schärfe des Pinđur angetan: „We were intrigued by this dish and on the whole enjoyed the subtlety of the chilli and the slow length of it.“ Lob gab es auch für die perfekte Konsistenz der Aubergine: „The aubergine is cooked perfectly, it’s soft but in distinguishable pieces“, sowie gleich auch einen Serviervorschlag als Sugo: „It would make a great pasta sauce (with parmesan)“. Der Pinđur müsse in jede Vorratskammer, lautete das Fazit: „A product we would happily add to our storecupboards as the basis of many a Mediterranean style meal, or an accompaniment to a roast. Good, clean but persistent finish, too.“
Šipurak, der Hagebuttenaufstrich mit Zitrusnote
„Smooth and dark in colour and zingy and citrussy in flavour with a background sweetness“ („Weich und dunkel in der Farbe und spritzig und zitrusartig im Geschmack mit einer Hintergrundsüße“), so lautet die Beurteilung zu unserem Hagebutten-Fruchtaufstrich Šipurak. Lob von „Great Taste“ gab es auch für die Art der Zubereitung: „Well-balanced and carefully prepared to retain a freshness“ („Ausgewogen und sorgfältig zubereitet, um die Frische zu bewahren“).
Überzeugen auch Sie sich vom guten Geschmack unserer Balkan Delikatessen, in unserem Onlineshop werden Sie fündig.